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重慶前十強火鍋告訴你,網紅火鍋和老字號有何不同
  • 更新時間: 2019-11-03
  • 編輯:小A
  • 來源:互聯網
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近年來,火鍋市場掀起了一股網紅風,各大網紅品牌沖擊著承載時代氣息的老字號,不免讓那些想要投資火鍋店的人陷入苦惱,爆火的網紅品牌和深含底蘊的老字號究竟誰更具發展力?今天重慶前十強火鍋朝天門火鍋從這三個“不同”來為你分析一下:

1.側重點不同

老字號旨在傳承傳統制作技藝,保留地道的傳統風味,它更側重于品質的打造,比如守護地道美味、優化服務、創新菜品等等。而網紅品牌的側重點在則是如何引起消費者的注意力,他們往往更愿意在營銷宣傳上下功夫,聚集人氣是他們的終極目標。

2.目標群體不同

網紅火鍋由于形式上的新穎性,決定了它的目標群體偏向年輕人,正是由于年輕人容易被新事物吸引的特質,才讓網紅火鍋有了發展的空間。而老字號的目標群體則不同,它沒有限定的目標群體,因而范圍相對更廣泛一些,只要是愛好火鍋的人都可以成為它的消費者。

3.經營的穩定性不同

目前的網紅火鍋大多是新興的火鍋品牌,對于這些網紅火鍋來說每一次創新都是一次挑戰,如果能贏得顧客的青睞即是成功,反之則失敗。因此,網紅火鍋的經營穩定性未可知,得由品牌的實力來定奪。相比較而言,老字號火鍋的經營就更穩定一些,憑借長期的市場實戰經驗,建立了完善的發展體系,能更好地立足于市場。

雖然網紅火鍋品牌的發展正如火如荼,但是我們在選擇的時候不要被表面現象所迷惑,開好火鍋店的關鍵在于味道、服務和創新,只要共同滿足這三點要求的火鍋店,無論它是老字號火鍋還是網紅火鍋都值得投資。因此,在加盟火鍋店前,我們一定要對味道、服務和創新這三方面進行全面考察,達標的品牌才是好品牌。

朝天門火鍋作為重慶火鍋前十強,憑借深厚的文化背景、專業的精英團隊,以及在市場上的高知名度獲得大眾認可,截至目前,加盟店已經開遍北京、四川、天津等多個城市,加盟店數量已突破700家,是發展勢頭正旺的實力品牌!

最新評論(10)
評論總數(71)
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